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レシピ検索結果
おいしそう!
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かな姐 さん
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てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり
- (2人分)
豚バラ肉(薄切り) 150g
キャベツ 2枚
もやし 1/2袋
ヤングコーン 4本
にら 1/4束
にんじん 1/4本
サラダ油 大さじ1
塩、GABANブラックペパー<パウダー> 各少々
A
GABANガラムマサラ<パウダー> 小さじ1/2
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
薄力粉 大さじ1/2
- 1)キャベツは一口大に、にんじんは細切り、ヤングコーンは縦半分に、にらは4センチ長さに切る。豚バラ肉は食べやすい長さに切り、Aを揉みこむ。
2)フライパンにサラダ油をひいて1の豚肉を広げて入れ、中火で炒める。色が変わってきたら端に寄せて、にんじんとヤングコーンを炒める。油が回ったら豚肉と合わせて端に寄せ、空いたところでもやしも炒める。もやしにも油が回ったら豚肉と合わせて端に寄せ、空いたところでキャベツを入れて炒める。
3)全体を合わせ、にら、塩、ブラックペパーを加えて火を止め、あとは余熱で仕上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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