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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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LULI さん
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365日パスタに挑戦!2
- 牛挽肉200g、塩コショウ、小麦粉大さじ3杯分、オリーブオイル大さじ1
プレーンなトマトソース、赤ワイン半カップ、GABAN オレガノ、GABAN バジル、GABAN ローズマリー、ペンネ、とろけるチーズ
- 牛挽肉200gに適量の塩コショウをふり、小麦粉を大さじ3杯分まぶします。フライパンにオリーブオイル大さじ1を回しいれて火にかけます。そこに、下ごしらえした挽肉を入れ、強火で焦げめが付く位、よく炒めます。よく炒めたら、昨晩作ったプレーンなトマトソースと赤ワイン半カップを入れさらに煮詰めます。そこに、GABAN オレガノとGABAN バジルを軽くひとふりします。続いて、昨晩出番のなかったGABAN ローズマリーの登場!5ふり位を手のひらにのせて、少し揉んで香りを出し入れます。茹で上がったペンネを入れて、最後にとろけるチーズを入れて余熱で溶かし、混ぜ合わせ出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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