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おいしそう!
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mikity19 さん
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ズボラ主婦のかんたん糖質制限レシピ(*´∀`) - 楽天ブログ
- (鶏肉2枚分)
鶏肉 もも・胸 お好きな部位で / 約2枚分
★醤油 / 大匙1.5
★お酢 / 大匙1.5
★料理酒 / 大匙1
★にんにく すりおろし / 1片分
★塩こしょう / 少々
★鶏がらスープの素 / 小さじ1
★ゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで小さじ1/2
★GABAN 五香粉 / 小さじ1/2
(衣)小麦粉 / 大匙4
(衣)片栗粉 / 大匙4
- 1、鶏肉はひとくち大に切り、★をあわせた容器などに漬けて、冷蔵庫で1時間以上おく。
2、1に、合わせておいた(衣)の材料をまぶしつけて、180度の揚げ油で揚げる。(だいたいの目安ではいつも8分くらい揚げてます)
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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