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レシピ検索結果
おいしそう!
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はらぺこ準Jun さん
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毎日がうまいもん祭り!
- 4人分
豆腐・・・一丁
ししとう・・・5個
豚ひき肉・・・100g
茄子・・・1本
とうもろこし・・・1/4本
ごま油・・・大さじ1
A
味噌・・・大さじ1
オイスターソース・・・小さじ2
塩・胡椒・・・各適量
GABANレッドペパー<パウダー>・・・適量
GABANあらびきガーリック・・・適量
片栗粉・・・大さじ1(とろみを見て調整する)
- 1、フライパンでごま油を熱し、あらびきガーリックをまぶした豚ひき肉を炒めます。
2、1にししとう、茄子を加えて炒め、湯を200ml加えて、茹でて実だけ包丁で切り取ったとうもろこしを加えて煮ます。
3、2にAで味付けし、片栗粉でとろみをつけます。
4、サイコロ状に切った豆腐を加えて煮立てたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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