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おいしそう!
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ぶーにゃん♪ さん
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Happy TIme,Happy Family
- 2〜3人分
厚揚げ 1枚
ニラ 1/2束
桜えび 大さじ1
A
GABAN花椒<パウダー> 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
水 大さじ2
- 1.一口大に切った厚揚げをトースター(1000w)で8〜10分焼く。
2.ニラはみじん切りにして、桜えびと一緒にフライパンで軽く炒める。Aを加えて煮詰める。
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバン花椒<ホール>
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容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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