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レシピ検索結果
おいしそう!
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fuminko☆ さん
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かぎちゃんのブログ
- 4人分
牛ミンチ 200g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
セロリ 5cm
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
GABANナツメグ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
A
ミックスビーンズ 1缶
トマト缶 1缶
ローリエ 1枚
塩胡椒 小さじ1/4
コンソメ(顆粒) 小さじ2
チリパウダー 大さじ1
GABANパプリカ<パウダー> 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ウスターソース 小さじ1
- 1 玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくをみじん切りにする。
2 鍋を中火にかけてオリーブオイル、にんにく、種を除いた鷹の爪をいれて香りをだす。
3 牛ミンチをいれてナツメグをかけ、焼くようにして火をいれる。
野菜をいれて炒める。
4 玉ねぎが透明になったらAをいれて混ぜ合わせ、時々かき混ぜながら弱めの中火で煮詰める。
5 煮詰まってきたら味見をして、酸味が強ければ砂糖をいれてまろやかにする。
仕上げにウスターソースをいれる。
このレシピで使用しているスパイス
- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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