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レシピ検索結果
おいしそう!
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ひだまり さん
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ひだまりの部屋
- (材料 2人分)
鶏モモ肉 1枚
塩麹 大さじ2
日本酒 50CC
ハウスの柚子胡椒 適量
- 味が染みこんだ鶏モモは、油を敷いたフライパンで皮目から焼きます
しっかり焼き色が付いたら、ひっくり返して焼きます
ここに日本酒を振り入れ蓋をして蒸し焼きにし、しっかり中まで火を通しました
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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