【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
ぶり
のレシピ・作り方
> ブリの煮物
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
![ブリの煮物](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/2f/6f/ae505ca1b29b0ffa46e77ec0b8ce861f98112f6f.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
0件
-
miya さん
-
roma*roma*cook
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- (約二人前)
ぶり二切れ
醤油大さじ1〜2
酒大さじ1〜2
砂糖大さじ1〜2
花椒小さじ半分位
塩コショウ
生姜一切れ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- ブリに塩コショウをして、お鍋に酒・砂糖・醤油・花椒・スライスした生姜を入れて煮こんで出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
-
容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバン花椒<ホール>
-
容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
![もっと見る](/special/spiceblog/images/110222_renewal/link_top_more.gif)
![トップに戻る](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/2016_renew/btn_search_top.png)
![ページトップへ](/special/spiceblog/images/110222_renewal/go_pgtop.gif)