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おいしそう!
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さちくっかりー さん
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Sachi Cookery ~さちくっかりー♪ さち流アレンジごはん
- [材料 2人分]
豆乳(牛乳でもOK)・・・・・200cc
水・・・・・200cc
★
顆粒だし・・・・・小さじ1
味噌・・・・・大さじ1.5
醤油・・・・・小さじ1
からし・・・・・小さじ1+食べる時 少々~小さじ1くらい
☆今日の具☆
長ネギ
わかめ
豆腐
○オクラ(少量の塩で板ずりして輪切りにしたもの)
●きゅうり(少量の塩で揉んで水けを切ったもの)
●みょうが
- ・お鍋に豆乳&水を入れて沸かして長ネギ&わかめを入れて、
★を溶かしながら入れます。
・豆腐を入れて再沸騰しそうになったら火を止めてオクラを入れます。
・冷めたら冷蔵庫で冷やします。
・食べる時にスープ少量を取り、からしと混ぜて戻し入れて「追いからし」!
・●のきゅうり&みょうがをトッピングして頂きます。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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