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> たっぷりキャベツとソーセージのミネストローネ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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akki さん
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野菜ソムリエakkiのシンプル・ベジフル・キッチン
- 基本のミネストローネ 具材と合わせて
2?2.5カップ
ソーセージ 3本くらい
キャベツ 大1?2枚
A
GABANチリパウダー<パウダー> 小さじ1/2?お好みで、
GABANオールスパイス<パウダー> 小さじ1/4
GABANレッドペパー<パウダー> お好みで適量(なくてもよい)
- 1.小鍋にミネストローネを入れ、火にかける。
煮立ってきたら、ソーセージを加えて煮る。
2.キャベツを6等分くらいに切り、重ねてひとつにまとめて、
1に加えて、煮る。
3.Aを加えて混ぜ、好みの味と辛さに調える。
4.キャベツがやわらかく煮えたら、熱々を器に盛り、
GABANチリパウダー<パウダー>(分量外)を、
お好みでふる。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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