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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぷーはるひゅう さん
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ぷーはるひゅうのぼちぼちブログ
- 2人前
白菜 3枚
人参 1/2本
白ねぎ 1/2本
水菜 1束
豆腐 1丁
冷凍餃子 10個
GABAN花椒 小さじ1〜2(お好みで調整)
ハウスきざみ辛ねぎ 小さじ2
味噌 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
水 200ml
- 1.鍋に、水・花椒・辛ねぎペースト・鶏ガラスープの素・野菜(水菜以外)・豆腐を入れ火にかける。
2、1が沸騰したら中火にし、味噌を入れ餃子を並べて入れ蓋をし餃子に火が通れば、水菜を入れる。
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバン花椒<ホール>
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容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- きざみ辛ねぎ
- ねぎの風味とにんにくの旨みと唐辛子の辛みが特徴のペーストです。肉との相性はもちろん、鍋や麺、冷奴やナムルなどさまざまなメニューに合う万能調味料です。
- きざみ辛ねぎ
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容量 38g
希望小売価格 -
賞味期間 製造後1年1ヵ月(未開封)
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