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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぶりてりあ さん
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ややずぼらなおうちごはん生活
- 約100g分
・マヨネーズ 30g
・玉ねぎ 30g
・ゆで卵 1個
・白だし 小さじ1/4
・レモン汁 小さじ1/4
・砂糖 少々
・GABANチリパウダー 小さじ1/2 (1g)
・GABANハバネロペパー ひとふり
- 1.玉ねぎとゆで卵はみじん切りにします。
2.ボウルに材料をすべて入れてよく混ぜたら完成です。砂糖は私はほんの少しだけ入れますが、お好みで調節してください。
少し時間をおいてからのほうが味がなじんでおいしくなります。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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