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> かぶの葉ちょこっとスパイシー炒め
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぶりてりあ さん
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ややずぼらなおうちごはん生活
- 1人分】
・かぶの葉 3株分(100gくらい)
・めんつゆ(4倍希釈) 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・GABANガラムマサラ 小さじ1/4〜1/2
・みりん 小さじ1
・サラダ油 大さじ1
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけます。
フライパンが温まったらかぶの葉を入れて、かぶの葉がしんなりするまでやや強めの中火で炒めます。(約2分くらい)
マヨネーズ、めんつゆ、みりん、ガラムマサラを入れて火を少し弱めにして、よくなじむように混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。(だいたい6〜8分)
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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