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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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Tomomi さん
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野菜ソムリエプロの料理教室Atelier Platine
- 2人分
炊いたご飯 400g
豚挽き肉 200g
長ねぎ 1/2本(50g)
生姜チューブ 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
ごま油 小さじ1
合わせ調味料
めんつゆ 大さじ3
ごま油 小さじ1
GABAN五香粉<パウダー> 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
トッピング
ゆで卵 2個
ソテーした青梗菜など お好みで
- ・長ねぎをみじん切りにする。
・ゆで卵を縦半分にカットしておく。
1 フライパンを中火で熱しごま油をひき、豚ひき肉にんにく、しょうが、長ねぎを炒めます。
2 肉に火が通ったら合わせ調味料を入れ味を染み込ませます。
3 器に炊いたご飯を盛り2の挽肉とゆで卵と青梗菜を飾り完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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