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> 薬味タップリ揚げ茄子冷やし
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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fellow さん
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fellowの美味しい物大好き
- 2人分〜
・茄子:8本
・天ぷら粉:適量(使われている商品の容量に従ってください)
・オリーブオイル又は油:適量
※・ハウスきざみ青じそ:大1
※・大葉:10枚
※・小ネギ:5本
※・茗荷:2個
※・すりおろし生姜:大1
・出汁つゆ:1カップ
- 1.茗荷・ネギはみじん切りにして、生姜はすりおろしください
出汁に、※印の薬味を入れて混ぜておきます。
最後に上に乗せる小ネギを残しておいてください。
2.茄子は半分に切って細かく縦に切り込みを入れます。
3.天ぷら粉をつけてこんがり目に揚げてください。
揚げた茄子を器に並べ2のたれを掛けます。
揚げたてをそのまま食べるのも美味しいけど
夏場はしっかり冷やして食べるのも美味しいです
小ネギを散らして完成です
このレシピで使用しているスパイス
- きざみ青じそ
- 国産の青じそが原料なので安心&さわやかな香り高い風味。ペーストタイプだから、調味料に混ぜて使っても便利でおすすめ。青じその風味を幅広く楽しめます。
- ハウスきざみ青じそ
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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