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レシピ検索結果
おいしそう!
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四万十みやちゃん さん
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四万十住人の簡単料理ブログ!
- 2人分
・スパゲティ 200g
・ナス 180g(正味)
・カットトマト缶 1缶(400g)
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 大さじ3
A
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ5
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・GABANハバネロペパー 少々(入れすぎると辛いので注意)
- 1.スパゲティは袋に記載されている時間通りに茹でる。
2.ニンニクは粗みじん切りにする。
ナスは縦半分に切り、5mm幅程度の薄切りする。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを加えて炒め
香りが出始めたらナスを加えて更に炒める。
4.3にAを加えて加熱し、1を加えてよく和える。
このレシピで使用しているスパイス
- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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