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> 肉みそと豆乳de担々麺風 冷やし素麺
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レシピ検索結果
おいしそう!
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みなづき さん
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水は方円の器に随う
- 2人分
素麺 2束 (記載通りに茹でておきます)
豚ひき肉 150g
玉葱 1/4玉 (微塵切り)
A.甜面醤 大匙1
A.砂糖 大匙11/2
A.鶏がら顆粒 大匙1
A.オイスターソース 大匙1
A.おろし生姜 小匙1
A.GABANチリパウダー 5振り
胡麻油 大匙1
B.豆乳 200cc
B.麺つゆ 100cc
C.すり胡麻 大匙1
C.ブラックパペー 適量
C.ラー油 適量
D.きゅうり 1/4 千切り
D.もやし 適量
D.三つ葉 適量 (食べやすい長さに切る)
D.クコの実 10粒 (戻しておく)
D.味たまご 1こ (半分に切る)
- 1. フライパンに胡麻油を入れて豚ひき肉と玉葱を入れて炒め合わせます
2. 1にAを加えて味を含ませて、肉みそを作っておきます
3. Bを耐熱容器に入れて レンジ500w 3分温めて冷まして冷蔵庫で冷やしておきます
4. 器に素麺を盛り肉みそをのっけて、Dをのせて3をかけて出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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