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おいしそう!
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しゅしゅ さん
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今日のごはん。−超お手軽レシピ−
- 2人前
豆腐2個(3個パックで売ってるのを使いました)、にら1本、ぽん酢大さじ1、ごま油小さじ1、GABANハバネロパウダー2ふり、GABAN五香粉2ふり、糸とうがらし少々
- 1 にらを粗みじん切りにする。
2 保存容器に糸とうがらし以外の調味料全部混ぜて、にらを入れて半日以上置いておく。
3 豆腐を器に盛って、2をかけて、糸とうがらしをのせる。
このレシピで使用しているスパイス
- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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