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> ほうれん草と春雨とツナのエスニックサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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花ぴー さん
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花ぴーのあてレシピ
- <2人分>
ほうれん草(茹でたもの) 100g
春雨 30g
ツナ缶(ノンオイル) 70g
塩 2つまみ
酢 小さじ1
GABANクミン<パウダー> 小さじ1/4
GABANコリアンダー<パウダー> 小さじ1/4
GABANガラムマサラ<パウダー> 3振り
米油 小さじ1.5
- ほうれん草はさっとゆでて水気をしぼったものを用意します。
春雨は戻し、食べやすい長さに切っておきます。
ボウルにGABANクミン<パウダー>、コリアンダー<パウダー>、ガラムマサラ<パウダー>、酢、塩、ツナ缶の汁、米油を入れてよく混ぜます。
そこにほうれん草、春雨、ツナを入れてよくなじませます。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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