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レシピ検索結果
おいしそう!
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のりえ さん
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のりえレシピ
- 作りやすい量
・サニーレタス 1/2個
・フルーツトマト 2個
・味付け卵 2個
・低温調理した鶏胸肉(※) 150g
○GABANガラムマサラ 5振り
○GABANパプリカパウダー 5振り
○マヨネーズ 大さじ2
・塩、コショウ
- 1.○のスパイス、調味料は合わせておく。
2.蒸し鶏胸肉は食べやすい大きさに手で裂き、1の調味料であえる。
3.器にサニーレタス、フルーツトマト、味付け卵、2の蒸し鶏を彩りよく盛り付け、最後にドレッシングをかけたら出来上がり。
※全体的にフォークを刺した胸肉、塩麹、砂糖をジップロックに入れて空気を抜き、低温調理したもの(60度で1時間)。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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