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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- 2人分
・豚小間切れ肉 100g
・なす 2本
・レタス 葉5〜6枚
・酒 大さじ1
■ドレッシング
・ポン酢 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・白いりごま 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・GABAN 五香粉 小さじ1/4
・GABAN ハバネロペパー (パウダー) 少々〜小さじ1/4ほど
- 1.なすは乱切りにして水に5分ほどさらす。レタスの葉は適当な大きさにちぎって水にさらしておく。ドレッシングの材料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
2.電子レンジ対応の耐熱容器に水気を切った茄子を入れて、ラップをして600Wの電子レンジでなすが柔らかくなるまで4〜5分加熱調理をする。豚肉も電子レンジ対応の耐熱容器に入れて、酒を全体にふって、豚肉に火が通るまで電子レンジで加熱調理をする。
3.水気をきったレタス、なす、余分な汁気をきった豚肉の順にお皿に盛り合わせて、ドレッシングをかけていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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