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> 春野菜と豚肉のスパイスサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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3丁目CAFE さん
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まいにち☆笑顔のごはん
- 1人分
豚肩ロース 120g程
酒 大さじ1/2
GABANチリパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
片栗粉 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1/2
ソース
マヨネーズ 大さじ1/2
ヨーグルト 大さじ1/2
レタス、ルッコラ、スナップエンドウなど適宜
GABANパプリカ 少々
- 1.豚肉は一口大に切り、酒を揉み込み、塩、チリパウダー、片栗粉を混ぜたものをまぶしつける。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ1をしっかり焼く。
3.スナップエンドウは筋をとり茹でて半分に割って他の野菜と皿に盛り付ける。2を乗せソースの材料を混ぜてかける。最後彩りにパプリカをさっとふる。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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