2018年9月 3日
ワンパンで簡単!ベーコンとアボカドのとろ~り卵のペペロンチーノ
こんにちは。ぱおです。
ついに夏休みが終わりました〜!!
こちらは今日が小学校の始業式です。
始まるまでは長いな〜〜と恐れていますが・・
夏休みも終わってみるとあっと言う間!!
5年生なのですが毎年そんな感じです(^^♪
さて、今日はワンパンで出来る
簡単スパゲッティです〜!!
9月のスパイスブログのテーマは・・
「ねりスパイスが決め手のレシピ」
私は「おろし生にんにく」
を担当させていただきました〜!!
このチューブのにんにく。
何よりすりおろさなくて良いので手軽に使えて便利ですよね〜
ハウスさんのおろし生にんにく
風味がとってもよくて
キャンプにも欠かせません(^^♪
私はお肉の下味や、餃子など、薬味以外にも
お料理に大活躍させています!
今日はおろし生にんにくを使って
別茹でせずに、1つのフライパンで具を炒めてそのままスパゲッティも茹でて
味付けもフライパンで出来ちゃう・・
お手軽ワンパンスパゲッティにしました〜!!
にんにくの香りとピリ辛唐辛子がおいしいペペロンチーノ!!
を卵で和えた・・
まろやかなスパゲッティです!
材料(2人分)
スパゲッティ・・180g
ベーコン・・90g
玉ねぎ・・1/2個
ハウスおろし生にんにく・小さじ1
唐辛子・・1本
アボカド・・1/2個
卵・・3個
水・・2カップ(400ml)
コンソメスープの素・・小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)・・小さじ1
オリーブオイル・・大さじ1
GABANあらびきブラックペパー・・適量
作り方
1.玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cmの拍子木切りにする。
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、おろし生にんにく、
輪切りにした唐辛子を加えて炒める。
3.半分に折ったスパゲッティを加え、蓋をして
時々混ぜ合わせながら、表示通りの時間茹でる。
4.蓋をあけて水分が少なくなるまで加熱する。
芯があるのに水分がなくなってしまった場合は
水を追加してください。
5.乱切りにしたアボカド、溶いた卵、めんつゆを加えて、
弱火で卵がとろっと半熟になるくらいまで加熱する。
味が足りない方はここで塩を加えて調節してください。
6.皿に盛りつけてGABANあらびきブラックペパーを振って出来上がり〜〜!!
卵とアボカドがとろ〜り♪
にんにくでこくうまなペペロンチーノスパゲッティでした〜!!
ねりスパイスはおろし金なども必要ないので
後かたづけも簡単で嬉しいですね♪
キャンプではおろし生にんにくを使用して
みそ豚丼を作りましたよ〜♪
今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます!!
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