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青山金魚さん
2021年6月23日 11:30
水で変わる、毎日の料理 クリンスイアンバサダー
6月のお題は「夏野菜」ということで
私は、夏野菜とクリンスイの「アルカリ水」を使って
炊き込みご飯を作りました♪
ズッキーニがとろっとお米にまとわって
トマトの酸味も嬉しい夏野菜ご飯です。
材料
無洗米 2合
トマト 1個
ズッキーニ 1/2本
炒りごま 大さじ1
白だし（昆布つゆ） 50ml
ごま油 小さじ1
水（アルカリ水） 適量
トッピング
粉チーズ・粗びき黒胡椒 各適量
作り方
1：トマトは6等分の串切りにする。
ズッキーニは薄く輪切りにする。
2：お釜に無洗米、白だし、ごま油を入れ、水を2合のメモリより30〜40mlほど少なく注ぎかき混ぜる。
※トマトの水分があるのでその分お水を少なめに。
3：トマトを中央に入れ、周りにズッキーニを並べ入れ、炒りごまを加え、通常通り炊飯する。
出来上がったらさっくりさっくりと混ぜ合わせ、器によそったら
各自お好みで粉チーズと粗びき黒胡椒を振る。
ほっかほかのうちに、粉チーズと黒胡椒をたっぷりがけが美味しいです♪
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アルカリ水でお米を炊くと
いつもよりふっくらと炊きあがり、甘味も増すような気がします。
朝ごはん、お弁当、お夕飯と、毎日のように頂く「お米・ごはん」ですから
たっぷりと吸い込む「お水」にもこだわりたいですよね！
っと本当実感しています。
息子「お米変えた？」
ふっふっふ♪「いや、水を変えたんだよ」
クリンスイのポット型浄水&アルカリ水が作れるカートリッジを使ってから
こんな会話も飛び出している我が家です。
蛇口直結できなくても、このポットがあれば
使った分だけ、都度お水を上に注げば、セットしたカートリッジが
アルカリ水を作ってくれるから、どんどん普段使いできて便利ですよーっ♪
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2021年6月23日 11:30 | この記事のURL
