岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/181~200件

岐阜県産の柿「早秋」レポート!甘みたっぷりの美味しさ♡
  1. 岐阜県産の柿「早秋」レポート!甘みたっぷりの美味しさ♡
  2. by さとみわさん
  3. もっと柔らかいのかな~と思っていましたが想像していたよりもシャキっとして甘みはしっかり感じられ私の好きな味と食感で美味しく頂きました!色がいかにも柿で秋を感じますね。そしてテンションもあがりますね^^
  4. 2020/10/21 13:01
サクサク食感の岐阜県産の柿!
  1. サクサク食感の岐阜県産の柿!
  2. by little happyさん
  3. 普通の柿とは違うサクサク食感の柿です。そのまま食べても美味しいですが、甘さがひかえめだったのでサラダなど料理にも適していると思います。
  4. 2020/10/21 11:59
おつまみや箸休めにおすすめ♪れんこんの甘酢漬け
  1. おつまみや箸休めにおすすめ♪れんこんの甘酢漬け
  2. by little happyさん
  3. 簡単に作れるれんこんの甘酢漬け♪日持ちもいいので作っておくととても便利です。
  4. 2020/10/20 16:55
「飛騨きくらげときのこ三昧のチャプチェ」。
  1. 「飛騨きくらげときのこ三昧のチャプチェ」。
  2. by イェジンさん
  3. 作り慣れたチャプチャですが 飛騨きくらげが加わることで 今までにない食感を楽しめて いつものお惣菜が贅沢になりました。
  4. 2020/10/20 11:45
【岐阜クッキングアンバサダー】鶏ひき肉ときくらげの春雨スープ♡飛騨きくらげで作る中華風スープ♪
  1. 【岐阜クッキングアンバサダー】鶏ひき肉ときくらげの春雨スープ♡飛騨きくらげで作る中華風スープ♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 岐阜県産きくらげを使用して心も身体も温まる中華風春雨スープを作りました。きくらげの食感がアクセントのおいしいスープです。
  4. 2020/10/20 00:09
岐阜県産 太秋を食す❣️
  1. 岐阜県産 太秋を食す❣️
  2. by トコトコさん
  3. 見た目と味のギャップがすごい! 食べてみて欲しい柿です!
  4. 2020/10/19 18:41
岐阜県産フランネルフラワー❤️最後はサニタリースペースを彩ります
  1. 岐阜県産フランネルフラワー❤️最後はサニタリースペースを彩ります
  2. by トコトコさん
  3. とても可憐なフランネルフラワー♪ 長く楽しめます!
  4. 2020/10/19 17:18
(おかずレシピ)れんこんと豆のハーブサラダ
  1. (おかずレシピ)れんこんと豆のハーブサラダ
  2. by hoppeさん
  3. れんこんをさっとゆでて歯ごたえを残し、さっぱりとしたサラダにしました。
  4. 2020/10/19 12:18
(おかずレシピ)レンコンときくらげの梅和え
  1. (おかずレシピ)レンコンときくらげの梅和え
  2. by hoppeさん
  3. シャキシャキと歯ごたえのいいレンコンとプリプリコリコリのきくらげを梅でさっぱりと和えました。
  4. 2020/10/19 12:14
【ぎふベジ】柿編② ~ サクサクが楽しい♪ 太秋柿と大根、生ハムのシンプルサラダ。
  1. 【ぎふベジ】柿編② ~ サクサクが楽しい♪ 太秋柿と大根、生ハムのシンプルサラダ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. サクサク食感が楽しい太秋柿を使った、柿と相性抜群の生ハムと大根を合わせたシンプルサラダです♪すぐ作れるので後1品…と言う時にもぴったりですよ。
  4. 2020/10/19 11:56
柿の白和え☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 柿の白和え☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 柿料理といえば・・・まず思い浮かぶのは、白和えです。木綿豆腐を泡立て器で潰して、簡単に出来る白和えを作ってみました。柿の器が、良いでしょ?
  4. 2020/10/18 21:09
早秋と太秋を贅沢に「柿のクラフティ」。
  1. 早秋と太秋を贅沢に「柿のクラフティ」。
  2. by イェジンさん
  3. 生地を混ぜるだけのオーブンで作る簡単なデザートです。 シンプルなクラフティを早秋と太秋で贅沢に。
  4. 2020/10/18 15:11
【ぎふベジ】柿編① ~ どちらがお好み?サクサク食感太秋柿とジューシー早秋柿。(保存方法とちょこっと薬膳解説付き)
  1. 【ぎふベジ】柿編① ~ どちらがお好み?サクサク食感太秋柿とジューシー早秋柿。(保存方法とちょこっと薬膳解説付き)
  2. by ゆりぽむさん
  3. サクサク太秋柿&ジューシー早秋柿の食べ比べと、柿の栄養価や調理例、日持ちさせる保存方法の紹介、薬膳解説もついた柿のお話です♪
  4. 2020/10/18 10:50
パリパリコリコリ!きゅうりときくらげのサラダ
  1. パリパリコリコリ!きゅうりときくらげのサラダ
  2. by little happyさん
  3. きくらげの食感を楽しむためにシンプルサラダを作りました。お酒のおつまみとしてもおすすめです♪
  4. 2020/10/17 21:03
きくらげと卵のふんわり中華炒め☆
  1. きくらげと卵のふんわり中華炒め☆
  2. by さとみわさん
  3. きくらげをサッと炒めてふんわり卵と合わせるだけの簡単レシピ!味付けはオイスターソースと胡椒。ササっと作れてとっても美味しくて大好評でした。生のきくらげのコリコリ食感と卵のふんわり感がいい感じにマッチしてやみつきになりますよ~。
  4. 2020/10/17 14:30
柿とチーズでワイン♪
  1. 柿とチーズでワイン♪
  2. by トコトコさん
  3. とても美味しい岐阜県産柿をチーズと合わせて楽しみました♪
  4. 2020/10/17 10:47
【岐阜クッキングアンバサダー】れんこんとオクラのカレー風味マリネ♡岐阜県産れんこんレシピ♪
  1. 【岐阜クッキングアンバサダー】れんこんとオクラのカレー風味マリネ♡岐阜県産れんこんレシピ♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 胃腸の調子が悪い時、サッパリと食べれて栄養補給が出来る『れんこんとオクラのカレー風味マリネ』を作りました。朝モーニングとして食べても、夜ごはんのおかずとして食べてもOKという1品です。
  4. 2020/10/17 00:08
シャキシャキ食感!レンコン入り鶏つくね
  1. シャキシャキ食感!レンコン入り鶏つくね
  2. by little happyさん
  3. みじん切りれんこん入り鶏つくねです。れんこんのシャキシャキ食感がたまりません♪輪切りにしたレンコンをのせることで、みじん切りとは違った食感も楽しめます。
  4. 2020/10/16 22:52
レンコンと豚肉のとろみスープ♡風邪予防にもおすすめ!
  1. レンコンと豚肉のとろみスープ♡風邪予防にもおすすめ!
  2. by さとみわさん
  3. 豚肉とレンコンで風邪予防にピッタリの美味しい温まるスープを作ってみました。レンコンは粗みじん切りしたものと、すりおろしたものを使ってシャキっとした食感ととろみをつけています。自然にとろみがつくので優しい味わいで美味しく仕上がります。
  4. 2020/10/16 12:57
羽島れんこんのささっと粒マスタードクリーム煮
  1. 羽島れんこんのささっと粒マスタードクリーム煮
  2. by イェジンさん
  3. 味の決め手は粒マスタード。 クリーミーで少し酸味もきいた温かいひと品です。 さっと炒めたれんこんと鶏むね肉が 意外とボリューミーです。
  4. 2020/10/16 10:59
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