スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。 GABANクローブ＜ホール＞：12g

	ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
	ホットワインや紅茶に♪寒い冬にぴったり、体がぽかぽか温まりますよ。

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。 GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

	スープや簡単リゾットに加えるだけで黄金色で上品な香りに。おもてなしにも使えますね！
	サフランを加えて炊くだけ！きれいな色のサフランライスやパエリアはパーティーの盛り上げ役に♪

トマトによく合う、イタリア料理には欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中でももっとも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴。トマトやチーズと相性がよいので、ピザ、トマト味のスパゲッティのほか、オムレツやサラダにもおすすめ！ GABANオレガノ：5.5g

	「トマト×オリーブオイル×オレガノ」お手軽サラダのできあがり♪
	卵を溶いてオレガノをひとふり！ハーブの香りで朝のオムレツがさわやかなおいしさに♪

• <<前へ
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 次へ>>

全366件/81～100件

• おいしそう！ 10

1. 【スパイス大使】キャロットジャムdeバゲットのおつまみ
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 11月～12月は人参がとっても美味しい時期です。 そんな人参を使ってジャムを作りました。 スパイスを使って香りも豊か！ カッテージチーズと一緒にバゲットにのせたら　ちょっとしたおつまみにも・・・
4. Tweet
6. 2012/12/01 11:34

• おいしそう！ 2

1. ジャガイモ炒めが　オレガノの風味でイタリアン
2. by Ashlyさん
3. 今まで馴染みの無かったスパイスでした。 今回、モニターになれて良かったです。 一降りでイタリアンになります。
4. Tweet
6. 2012/12/01 10:54

• おいしそう！ 4

1. うまみぎっしり！シーフードと野菜のハーブマリネ焼き
2. by quericoさん
3. 3種のハーブ（オレガノ、パセリ、タイム）を使ったマリネ液に漬けこんだ野菜とシーフードを、じっくりオーブンで焼きました。焼き野菜のうまみぎっしり！さらにアンチョビ＋にんにくの風味で食欲をそそります。 白ワインと一緒にいかがですか？
4. Tweet
6. 2012/12/01 07:39

• おいしそう！ 2

1. 黄金色の大根のコンソメスープ
2. by みゆぽむさん
3. サフランで黄金色に仕上げるコンソメスープ。 大根までもが黄色くかわいくなりますよ。
4. Tweet
6. 2012/12/01 06:37

• おいしそう！ 2

1. ヘルシーな生地 『大根ピザ』は香りがポイント♪
2. by cherryさん
3. 大根ステーキをアレンジして、大根ピザにしてみました♪　さっぱりとした大根の味と、サクサクの食感が楽しく、トマトソースともとてもマッチするので箸が止まりません♪
4. Tweet
6. 2012/12/01 01:22

• おいしそう！ 2

1. トマトチキンカレー と ナン
2. by Ｊ吉さん
3. うんうんっ、なかなか良いお味っ 「スパイス大使」 で、毎月モニター用のスパイスを頂くよーになり、何か月か前のお題：「カレー」 で始めた、スパイスで作るカレー。　 結構ハマってますっっ！
4. Tweet
6. 2012/12/01 00:42

• おいしそう！ 9

1. オレガノ香るピザトースト
2. by あくびさん
3. オレガノの香りが漂うピザソースを作り、バゲットでピザトーストにしてみました。手作りピザソース、とっても美味しかったです！
4. Tweet
6. 2012/12/01 00:23

• おいしそう！ 2

1. まるごとずっしり玉ねぎスープ。初挑戦リゾット
2. by アムステさん
3. 材料は魚スープと玉ねぎ、塩、胡椒、クローブだけです、玉ねぎと魚スープの濃厚な味と、 スープとクローブの協調したさわやかな香りが、寒い日の身体をほっこっりさせてくれます♪
4. Tweet
6. 2012/11/30 23:24

• おいしそう！ 4

1. 里芋のサフランライスドリア
2. by にゃあぱんさん
3. サフランライスで、簡単ドリアを作りました。 めんどうなホワイトソースは、なし！　里芋でとろみあるソースを作りました。 これまた、めんどうな里芋の下ゆでも、なし！ お鍋ひとつで、熱々ドリアができました。
4. Tweet
6. 2012/11/30 19:49

• おいしそう！ 7

1. 　ワインに合うビリヤニへの挑戦
2. by あづささん
3. お酒に合わない料理の代表は、カレーに代表される、香辛料のきついインドと周辺国の料理。そしてご飯など炭水化物系。だからワインに合うビリヤニへに挑戦したかったんです。トマトリッチでクローブ香るチキンカレーが中から出てくるスパイシーライス。成功！
4. Tweet
6. 2012/11/30 19:23

• おいしそう！ 4

1. 簡単オレガノマヨポテトサラダ
2. by マリクックラブさん
3. 冷凍むき海老と冷凍むき枝豆を使って簡単ポテトサラダの完成！緑と赤で食卓が華やかに。 バジルとオレガノのコンビでいつものポテトサラダがグレードアップします。
4. Tweet
6. 2012/11/30 13:25

• おいしそう！ 5

1. 寒い夜に☆クローブとオレンジでグリューワイン　★GABAN★
2. by YUKIさん
3. 熱々の赤ワインから立ち上る湯気は、オレンジにクローブ、カルダモン、シナモンを合わせた甘く爽やかな香り。 心も体も温まります♪
4. Tweet
6. 2012/11/30 13:00

• おいしそう！ 6

1. オレガノ香る、チキンとキャベツのトマトオーブン焼き　★GABAN★
2. by YUKIさん
3. トロトロキャベツとチキンをトマト仕立てのオーブン焼きに。 オレガノの香りが食欲をそそります！
4. Tweet
6. 2012/11/30 12:57

• おいしそう！ 6

1. ミックスビーンズのカレーマリネ＾＾
2. by イチフユさん
3. お豆のサラダが食べたくてオニオンドレッシングを作ろうと思いました。カレー粉だけだと、どこか寂しいので、ＧＡＢＡＮオレガノを加えました。香り立つサラダが出来ました。
4. Tweet
6. 2012/11/30 12:53

• おいしそう！ 4

1. ほっ・・・・と♪ワインレシピ＾＾
2. by イチフユさん
3. 薬膳ワイン風ｗｗＨＯＴ　ＷＩＮＥ　です。季節の果物をハチミツを加え、眠る前に頂きました。疲れた体を癒す一品が出来ました。
4. Tweet
6. 2012/11/30 12:15

• おいしそう！ 43

1. ゴロゴロ野菜とソーセージの簡単ポトフ
2. by ユッキー*さん
3. コトコト煮込んだお野菜が美味しいポトフ これからの季節のパーティーにぴったりの一品です。
4. Tweet
6. 2012/11/30 11:15

• おいしそう！ 5

1. チキンピラフ
2. by kachimachiさん
3. ワインにももちろん、子供にも喜ばれるチキンピラフ。サフランのキレイな色が華やかです。
4. Tweet
6. 2012/11/30 09:25

• おいしそう！ 42

1. * 圧力鍋で簡単 ❤ 豚肉の赤ワイン煮♪
2. by Aliceさん
3. 圧力鍋で簡単に作った豚肉の赤ワイン煮です。
4. Tweet
6. 2012/11/30 02:28

• おいしそう！ 28

1. スパイスで中華風豚の角煮？！タレもしっかり再利用
2. by 杏さん
3. 圧力鍋でクローブを使って手軽に作った本格？！中華角煮です。 先にお肉を焼いてとろけないようにしているのと、バラ肉とロースで２種類の食感！タレまで再利用しておいしくいただきました＾＾
4. Tweet
6. 2012/11/30 01:50

• おいしそう！ 116

1. オレガノ風味☆ミニトマトのカクテルサラダ＆ハピバ弁♪
2. by とまとママさん
3. 簡単で美味しいミニトマトのサラダです。
4. Tweet
6. 2012/11/30 00:08

• <<前へ
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 次へ>>