スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

ヤミーさんレシピ

花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全507件/1~20件

簡単ヤミツキ♪ 一夜干しきゅうりのピリ辛めんつゆ和え
  1. 簡単ヤミツキ♪ 一夜干しきゅうりのピリ辛めんつゆ和え
  2. by 花ぴーさん
  3. 輪切りにしたきゅうりを一晩干してから、ピリ辛めんつゆと混ぜた和え物です。バリ粗唐辛子がザクザク美味しくてきいてます♪
  4. 2019/07/12 09:06
レンジ&HMで簡単!ブラックペパーと塩アーモンドのブラウニー
  1. レンジ&HMで簡単!ブラックペパーと塩アーモンドのブラウニー
  2. by 調理師kiiさん
  3. レンジ&ホットケーキミックスで簡単!チョコレートとバターの濃厚ずっしりとした生地に、ブラックペパーのピリリとした刺激が絶妙にマッチ。塩アーモンドの塩気とカリカリとした食感も◎甘さが控えめなので、お酒にもよく合うおつまみブラウニーですよ。
  4. 2019/08/01 11:48
【スパイス大使】カリっとポテトのグラタンパイ♡GABANブラックペパー(ホール)のおいしいレシピ
  1. 【スパイス大使】カリっとポテトのグラタンパイ♡GABANブラックペパー(ホール)のおいしいレシピ
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ミルで挽き立てのGABANブラックペパー<ホール>が香る『カリっとポテトのグラタンパイ』を作りました。作り置き出来ますし、サラッとした口当たりで休日のブランチにもピッタリです。
  4. 2019/07/24 05:52
トマトたっぷり!ピリ辛つけ麺
  1. トマトたっぷり!ピリ辛つけ麺
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. トマトたっぷりのタレに唐からし族を加えてピリ辛に!! 食欲のない時にでも、美味しく食べられます。
  4. 2019/07/24 22:34
ヘルシー!美味しい~!ピリ辛無限こんにゃく
  1. ヘルシー!美味しい~!ピリ辛無限こんにゃく
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使ったピリ辛無限こんにゃく。 お酒がすすんじゃいます!!
  4. 2019/07/25 20:17
ブロッコリーと胡桃のからし入り味噌マヨ和え♪
  1. ブロッコリーと胡桃のからし入り味噌マヨ和え♪
  2. by はるさん
  3. 味噌マヨネーズにたっぷり混ぜて、ブロッコリーと胡桃を和えてみたの。 からしの風味と胡桃の食感が加わって食欲が増す~♪
  4. 2019/07/23 11:34
シメジたっぷり豆腐そぼろ♡練り梅で仕上げ
  1. シメジたっぷり豆腐そぼろ♡練り梅で仕上げ
  2. by MOMONAOさん
  3. いつものレシピが花椒で生まれ変わった♪
  4. 2019/07/26 19:08
辛うま*きゅうりの浅漬け*[スパイス大使]
  1. 辛うま*きゅうりの浅漬け*[スパイス大使]
  2. by かおチャンさん
  3. 今の季節にさっぱりと美味しいきゅうりの浅漬けに辛みをプラスして刺激的に仕上げた1品です。
  4. 2019/07/26 09:36
花椒でしびれる!レンジで簡単本格「麻婆豆腐」
  1. 花椒でしびれる!レンジで簡単本格「麻婆豆腐」
  2. by 調理師kiiさん
  3. 調理師の自信作レシピです。レンジで作ったとは思えない、本格麻婆豆腐。火も、包丁も、まな板も使わない究極の簡単レシピです。水溶き片くり粉でとろみをつけないので、お料理初心者さんにもおすすめですよ。ごはんもお酒も進みます♪
  4. 2019/08/01 11:51
ピリ辛!キュウリの中華風酢の物
  1. ピリ辛!キュウリの中華風酢の物
  2. by ひだまりさん
  3. 今が旬の夏野菜をたっぷり使って、ピリ辛の中華風酢の物を作りました ゴマ油に辛みスパイスの香りを移し、調味料を煮立ててキュウリと合わせました とっても簡単に作れて、箸が止まらなくなるピリ辛の美味しさ
  4. 2019/07/22 21:32
刺激がやみつき!簡単!・・ズッキーニの辛子漬け♪
  1. 刺激がやみつき!簡単!・・ズッキーニの辛子漬け♪
  2. by misyaさん
  3. 簡単でやみつき!からしが良い感じ♪ これからの季節にぴったりなお漬物です。
  4. 2019/07/17 09:36
ピリ辛!冷やしきゅうりの作り方
  1. ピリ辛!冷やしきゅうりの作り方
  2. by ひだまりさん
  3. 夏野菜のキュウリには色んな効能があり、積極的に食べたい野菜です 夏バテ防止にもピッタリの冷やしキュウリをピリ辛にして頂きました とっても簡単に作れて、冷やしておくと重宝します
  4. 2019/07/27 21:15
揚げナスの花椒だれ掛け♪
  1. 揚げナスの花椒だれ掛け♪
  2. by はるさん
  3. やみつき間違いなしの、辛味スパイス!まさにその通り花椒の魅力にハマっちゃいました♪粗く砕いた花椒の香りをごま油に移し、にんにく、しょうがの香味と豆板醤のパンチでしあげたたれを揚げたナスにジュワ~と掛けたの。この味、自信アリ!‥なんちゃって。
  4. 2019/07/17 09:43
まとめ記事ジャーマンポテトと牛肉のブラックペパーマヨソテー♪~♪
  1. まとめ記事ジャーマンポテトと牛肉のブラックペパーマヨソテー♪~♪
  2. by みなづきさん
  3. いつのもお肉料理がブラックペパーのW使いで、新鮮な風味とピリッとした辛みでおいしさのアップになりました。
  4. 2019/07/18 18:41
夏にピッタリ*いくらでも食べれちゃう*きゅうりとトマトのペパーレモンサラダ*
  1. 夏にピッタリ*いくらでも食べれちゃう*きゅうりとトマトのペパーレモンサラダ*
  2. by かおチャンさん
  3. なんとも爽やかで黒胡椒がピリッと刺激的な、夏にピッタリの1品です。
  4. 2019/08/01 09:25
まとめ記事☆まとまりない晩御飯・・・アスパラガスのチーズ焼き♪・・♪
  1. まとめ記事☆まとまりない晩御飯・・・アスパラガスのチーズ焼き♪・・♪
  2. by みなづきさん
  3. 丸ごとアスパラガスとフレッシュチーズの味を、ブラックペパーが味を引き締めてアクセントになってくれました。 挽きたての香りと、見た目はよい感じ。^^
  4. 2019/07/26 15:14
我慢できない症状deピリ辛海鮮焼きそば♪~♪
  1. 我慢できない症状deピリ辛海鮮焼きそば♪~♪
  2. by みなづきさん
  3. 花椒とバリ粗唐辛子のスパイスの美味しさを知って、手軽に作れる海鮮焼きそばでしびれる辛さを味わってみました。 刻んだ花椒の香りと、仕上げに加えたバリ粗唐辛子が好評でした。^^
  4. 2019/07/23 16:17
刺激がやみつき!・・沖縄チックピザ♪
  1. 刺激がやみつき!・・沖縄チックピザ♪
  2. by misyaさん
  3. 食感が楽しいバリ粗唐がらしいっぱいで食べる沖縄チックなピザ♪ 夏のピザです♪
  4. 2019/07/12 07:22
甘くて辛い♪がっつりお肉で暑さに負けない!
  1. 甘くて辛い♪がっつりお肉で暑さに負けない!
  2. by はるさん
  3. このところ蒸し暑い日が続いてぐったり、そんな時こそがっつりお肉~! スペアリブを甘めのたれにつけ込んでグリルでこんがり。しあげには、あらく砕いたブラックペパー。もう、ビールが止まらな~い♪
  4. 2019/07/29 10:39
13日まとめ記事☆冷凍カルツォーネと豆腐と豚肉のおやき♪☆♪☆♪
  1. 13日まとめ記事☆冷凍カルツォーネと豆腐と豚肉のおやき♪☆♪☆♪
  2. by みなづきさん
  3. ふわふわおやきにパンチのあるソースで、満足感のある1品。 ごはんにお酒にあう味です。
  4. 2019/07/17 14:00
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