「スタメン」=スターティングメンバー（和製英語）とは、主にスポーツの団体競技で試合開始から出場するスター選手のこと。選ばれることは実力の証ですよね！

新企画「うちのスタメン」では、人気フーディストの皆さんに「自分のキッチンのスタメン！」と呼ぶべきアイテムをご紹介いただきます♪

…ただし、挙げることができるのは調理器具、器、調味料or食品それぞれたった１点のみ！

つまり、たくさんあるお気に入りの中から、悩みに悩んで「ぜひ皆さんにも使ってみていただきたい！オススメしたい！」と、心を鬼にして（？）絞り込んでいただいた、超厳選のお品なんです♪

日々の食卓を楽しむフーディストさんたちの「頼れるメンバー」は、一体どんなラインナップなのでしょうか？

トップバッターは、「#ごちそうおにぎり」などでおなじみのTesshi(@tmytsm)さんです！

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大好きなパルミジャーノ・レッジャーノの個装タイプ。

パスタやサラダ、パンなど、いろんな料理のコク出しにさっと使えて重宝しています。おろした時のふわっと広がる豊かな香りがたまりません！

20gずつアルミパックで個装されていて衛生的、うまみも水分もしっかりと保たれています。これなら慌てて使い切る必要もなく、ゆったりと楽しめるのではないでしょうか。

そして私は時と場合によっては冷凍保存もしてしまいますよ。自然解凍しておつまみにしたり冷凍のまますりおろしたり。

とにかく使い勝手がいいので全力でおすすめします♪

海外の料理家たちが使っている木のクッキングスプーンに憧れて、いろんなかたちの木製ツールを試してきました。その中で出会ったこの杓文字。

これ、一般的な杓文字より、ちょっと細身で背が高い分、炒めべらとしてもぴったりのサイズ感なんです。

無塗装の栗という素材も魅力的。今では、用途に合わせて3つを使い分けるほどのお気に入りです。

トマトソースを煮込んで真っ黒になった姿もすごく愛おしい。美しい経年変化を楽しみながら長く愛用できるツールだと思います。
いつか大久保さんにお直ししてもらうのが夢♪

ガラス食器がとにかく好きです。

ガラスは繊細、儚い… ズボラな自分にも扱いやすいガラス食器といえばやはり、全面物理強化ガラス製のもの。電子レンジや食洗機に対応、におい移り無し、割れにくい、そして何よりコスパが良い！

この器、真上から見ると波紋みたいで涼やかでしょ♪ガラス表面の凹凸は外側にあって、内側はつるんとしているので、使い心地も良いです。

サラダや副菜、フルーツ、デザートまで何にでも大活躍。キラキラと光を通し、テーブルに伸びる影を見ているだけで、心穏やかに過ごせる気がするんですよね。