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材料:そば, そばつゆ, 大和芋・山芋など, うずらの卵, 万能ネギ・わさびなどの薬味
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材料:蕎麦(茹でて余ったもので), 紫蘇やネギ等の薬味, トマト, ブラウンシュガー, バルサミコ酢…
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材料:そば, 合鴨肉, ネギ, ほうれん草, そばつゆ…
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