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材料:ジュレ:ブイヨンスープ, ゼラチン , 白ワイン, ヴィシソワーズ:, タマネギ(スライス)…
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材料:ヤムイモ(ヤマトイモで代用可?かも), 牛かたまり肉, タマネギ, 塩, 黒コショウ…
材料:タマネギ, ビーツ, レンズ豆, オリーブオイル, 塩…
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材料:湯豆腐昆布(洗う), 干し椎茸(ぬるま湯で戻す), 水, 鶏手羽元, 粗塩…
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