材料:白米を洗う, 水(浸し用), こんぶ , 真鯛の切り身+塩 , 塩 …
材料:★豚ひき肉(鶏でもok!), ★むき海老(叩いて粗みじん), ★きくらげ(乾)水に浸してもどす, ★緑豆春雨 (乾)水に浸してもどす, ★玉ねぎ(みじん切り)…
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材料:ニジマス, まいたけ, しいたけ, 玉みょうが(小さめ), 三つ葉(茎も葉も)…
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材料:牡蠣, しょうが千切り, せり, 白髪ネギ(お好み), 日本酒…
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材料:西京みそ(白みそ) , 牛すじ肉 , 白菜 , 大根 , にんじん…
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材料:精白米 , 秋鮭(甘塩), ・日本酒 , ごぼう , 舞茸…
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