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材料:塩麹豚(※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3~4日置いたもの), 玉ねぎ, にんじん, セロリ (葉付き), 大根 または かぶ…
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材料:塩麹豚 (※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3~4日置いたもの), 玉ねぎ, にんじん, セロリ (葉付き), 大根 または 冬瓜…
材料:じゃがいも, ニンジン, タマネギ, ズッキーニ, ブロックベーコン…
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材料:大根, じゃがいも, 玉ねぎ, キャベツ, エリンギ…
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