材料:オリーブ油, クミンシード, ベーコン, 冷ごはん, 塩こしょう…
材料:DE CECCO No.34 フスィリ, ドライトマト, フライドガーリック, パセリ
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材料:A豚ヒレ肉, B醤油麹, B赤ワイン, Bフライドガーリック(生でもパウダーでも)
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材料:ズッキーニ, にんにく, とろけろチーズ, 塩, コショウ…
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材料:ほたて貝柱(刺身用), 塩こしょう, 粉チーズ, バジルの葉, フライドガーリック…
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材料:鯛(刺身用ブロック), 青じそ(みじん切り), 粉チーズ, 塩こしょう, にんにく…
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材料:牛薄切り肉, フライドガーリック, にんにく(チューブ), オリーブオイル, 塩胡椒
材料:かつお(刺身用ブロック), 塩こしょう, 片栗粉, フライドガーリック, オリーブオイル…
材料:豚肉(今回はロース肉使用), @白ワイン(酒), @パパイヤ(潰した果実), *塩胡椒、小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油)…
材料:マグロぶつ切り(1.5センチ角ベスト), 玉ねぎ(スライス水にさらす), 生わかめ(食べやすい大きさに), 焼き海苔(食べやすく切る), フライドガーリック(生を揚げてもOK)…
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