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材料:白身の切り身(今回は鯛), 当て塩、白ワイン(酒), @めんつゆ(濃縮3倍):ピーナッツバター, @牛乳か豆乳
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材料:鶏もも肉(一口大にカット), *小麦粉(打ち粉), #オリーブオイル(サラダ油), @白ワイン(酒):練りごま, @ハチミツ(砂糖):醤油
材料:鶏胸肉(斜めそぎ切り), @マヨネーズ:白ワイン(酒), *小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), A梅(果肉):ピーナッツバター…
材料:鯖, 塩(当て塩)、小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), @白みそ:白ワイン:練り胡麻:生クリーム, @醤油(お好みで)
材料:鯖(切り身), オリーブオイル(サラダ油), @甘麹:味噌:白ワイン(酒), @クリームチーズ
材料:鯖(切り身), 小麦粉(打ち粉), ガーリックパウダー, オリーブオイル(サラダ油), @赤ワイン…
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材料:鮭(サーモンでも秋鮭でも), @味噌:チーズ, @白ワイン(酒):砂糖:濃口醤油, *塩胡椒:オリーブオイル
材料:鮭(サーモンでも秋鮭でも・・), @味噌:チーズ, @砂糖:白ワイン(酒):濃口醤油, オリーブオイル:塩胡椒
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