はちみつ味噌焼豚～隠し味にお酢～

　

　

　　

　　

こんばんは＾＾

ゆーママです

　　

今日は漬けて焼くだけ簡単な焼き豚の作り方です

　　

調味料もとっても少ないのに

深い味わいになります

　　

はちみつとお味噌の組み合わせは最強ですね♪

何気に少量のお酢が蔭で頑張ってくれるので

運動会のお弁当やおつまみなどに

良かったら作ってみて下さいね(*^^*)

　　

　　

　　　

お好きな部位で作ってみて下さいね＾＾

　　

　　

はちみつ味噌焼豚

　　

豚肩ロース...............400ｇ

Ａ味噌.....................大さじ2

Ａはちみつ..............大さじ1

Ａ酢..........................小さじ1

　　

　　

1　フォークで豚肉全体的を刺して穴をあける

　　

2　保存袋（ポリ袋）にＡを入れてスプーンで混ぜ

　１を入れて袋の上からよくもんで空気を抜いて封を閉じ

　冷蔵庫で30～１時間寝かせる

　　

　　

　　

　　

3　天板にアルミ箔をしき

　２を取り出して置き

　１８０度に予熱したオーブンで25分ほど焼く

　（形が安定しない場合はタコ糸で巻いて焼く）

　　

　　

　　

　　

　　

【冷蔵保存・・・3日間】

＊工程２の下味を漬けた状態で保存

　

【冷蔵保存・・・５日間】

＊焼きあがたあと、なるべく切らずに保存

　　

【下味冷凍保存・・・・1か月】

＊工程２の下味を漬けた状態で保存

　漬け置く必要はなしです

　　

　　

ではではまた来週ですね(*^^*)

　　

今日もありがとうございます♪