まかないメタルめし「鶏肉と水菜の豆乳にゅうめん」

絶賛発売中のMonoMax 12月号で、

セクシーGYUXY（牛串）という謎の料理作ってますｗ

よろしければ、是非！

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回は、もう何回も何回ご紹介しております、

そうめんを乾麺のままダイレクトイン！
で、お馴染みの「豆乳にゅうめん」の具だくさんバージョン。

鶏肉と水菜の豆乳にゅうめんです。

鶏肉はサラダチキンを使ってお手軽に〜。
今回は半分しか入れなかったけど、
まるごと一個分入れてさらにガッツリしてもウマ死！

豆乳＋鶏胸肉＋水菜で、
なんだかとても栄養バランスバッチリっぽいにゅうめんです！

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

鶏肉と水菜の豆乳にゅうめん

材料：１人分

そうめん　１束

豆乳　２００ｍｌ

水　３００ｍｌ

サラダチキン　１／２個

水菜　１／２束（３ｃｍ幅に切る）

具入りラー油　適量

こしょう　適量

作り方：

１，フライパンに豆乳、水、サラダチキンをちぎって入れ、煮立たせる。

２，そうめんを加え、ほぐしながら１分ほど煮込む。

３，水菜を加え、３０秒ほど煮込む。

４，器に盛り、ラー油をかけ、こしょうをふる。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

熱いうちに喰うべし！

作ってみて〜。