おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
新じゃがのオーリオ！
春野菜の中でもとびきりの
お気に入りが新じゃが。
皮ごとパクパクいけちゃう
サイズ感とあの柔らかさ、
やばいでしょ！！
いつもはパリッと炒り煮する
事が多いけど
今日は大蒜をちょぴっと
効かせたオーリオをば。
冷たくなっても◎だけど
大蒜入りなので、妙齢の女性の
お弁当には向きませぬｗｗｗ
ご注意を！
ちょっとクセのあるクラフト
ビールとどうぞ♪
新じゃがのオーリオ！
■材料 2人前
新じゃが芋（小）...10個くらい
大蒜（すりおろし）...小さじ1/4
パセリ...適量
マヨネーズ...大さじ2
オリーブオイル...大さじ1
塩...ひとつまみ
粗挽き黒胡椒...少々
■作り方
1. じゃが芋は皮ごと良く洗う。
大蒜はすりおろす。パセリは
粗みじん切りにする。
2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、
じゃがいもを入れ竹串がすっと
通るまで茹でる。
3. ボウルに大蒜、パセリ、マヨネー
ズ、オリーブオイル、塩を加え、
茹でたじゃが芋を和えれば出来
上がり♪
♥ひとくちメモ
皮ごと串に刺しながらパクパクどうぞ
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GWですな。
今年はこの機に身体のメンテを
させてもらうので、ブログも小休止
皆様も良い連休をお過ごし下さい☆
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2016年4月30日 07:21 | この記事のURL | コメント(0)
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