【モニター投稿】トマトのカプレーゼバーガー

3連休の都内はポカポカ陽気で
とっても過ごしやすかったですな。

最終日に美容院にでも行くか、と予約の電話をしたところ
何と担当の女の子が先日辞めちゃったとのこと！

確かに、この間行ったときに、
「運命の出会いがあって、付き合って
まだ2か月の彼氏と同棲を始めるかもーーー」と
キラキラした眼で語ってたもんなぁ。

きっとその彼氏との新生活が始まったんだろうな。

明るくて気の合う女性だったから
もう担当してもらえないのかと思うと残念だけど
彼女の幸せを祈ってまする。

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でもって、本日のレシピ。

トロピカーナさんのモニター当選したので
新製品スパークリングタイムのホワイトに合わせて
おうちバル料理を作ったよ。

ブドウの香りに加え、きりっとした後味が◎の
ホワイトには野菜が合うかなぁと
まずはトマトのカプレーゼをピンにさして
こんなバーガー風にｗｗ
（ちょっと葉付きのりんごにも見えなくもない！？）

間にこっそり挟んだカリカリベーコンが
味に深みを出してくれますよ。

■レシピブログの
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おうちバルの料理レシピ

　【モニター投稿】トマトのカプレーゼバーガー

■材料　3人分
　　　ミディトマト…3個
　　　モッツアレラチーズ…スライス1枚
　　　バジル…葉3枚
　　　ベーコン…スライス1枚
　　　エキストラバージンオリーブオイル…小さじ1
　　　塩…少々

■作り方
　　1.　トマトはヘタをとり横1/2に切る。
　　　　モッツァレラチーズは塊を5mmの厚さのスライスにして
　　　　トマトの大きさに合わせてカットする。

　　2.　トースターにベーコンを入れ、油を落としながら
　　　　カリカリになるまで2〜3分程度焼き、取り出して
　　　　粗熱を取り、トマトの大きさに合わせてカットする。

　　　
　　3.　トマト（下側）→モッツァレラチーズ→ベーコン→
　　　　トマト（上側）→バジルの葉の順に重ね、上から串を指す。
　　　　オリーブオイル、塩を軽く回しかければ出来上がり！

♥ひとくちメモ
トマトが安定して立たない場合は、底の部分を薄くスライスして
平らにしてください！

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