2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

ちょっぴり大人なデココーヒー

  

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冷たい北風が吹くこんな日は、
温かい飲み物が気持ちを癒してくれますよね。

お家でもカフェのようなとびきり暖まるコーヒーを、と言うことで
リキュールを使った簡単デコレーションコーヒーを紹介します。

そして今日はすこーしお洒落?をして
クリスマスをカップの中に描いてみました。

半分に折った紙にシンメトリーのイラストを書いて
チョキチョキはさみで切れば、はい、出来上がり。


ちょっと大人のクリスマス。
こんな遊びもいいですよね。

<ちょっぴり大人なデココーヒー>

■材料 2人分
   コーヒー・・・カップ2杯
   コーヒーリキュール・・・大さじ2
   (カルーア、ティア・マリアなど)
   シナモンパウダー・・・少々
   牛乳・・・150cc
   ココア・・・大さじ1

■作り方
  1. お湯を沸し、お好みの豆でゆっくりとコーヒーを入れる。
  2. コーヒーにリキュールとシナモンパウダーを加え、軽く混ぜる。
  3. 温めた牛乳をピーターなどでフワフワに泡立て、コーヒーに注ぐ。 
  4. ココアを茶漉しに入れて、クリスマスツリーなどを模った
    型の上からカップに振れば完成!
    

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■ひとくちメモ
お子様用にはもちろんリキュールを入れずに^^
代わりにミルクにバニラエッセンスを加え甘い香りをどうぞ♪

TOMOKO

平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪

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