2021年5月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。

ハロウィンキッズディナー

2018-10-26 10:24 公開

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もうすぐハロウィンですね〜
今週末はハロウィンパーティーをする方も多そうですね。
そんな私も今週末は友達とハロウィンパーティーの予定です。
ポットラックに持って行くものを考えなくてはいけないし
コスチュームの準備もしなくてはいけなし、、大忙しです。

はいでは本日のお料理です。

ハロウィンも近いので子供達にハロウィンお子様ディナーを作ってあげました。
最近、キャラ弁を作っていないのでおにぎりにやたら時間がかかってしまった・・腕が鈍ったかな。。。

黒猫おにぎり
塩むすびをラップで作り猫の形に成形し海苔で巻きます。チーズと海苔で目を作り、コーンを鼻につける。

ジャックオーランタンおにぎり
キャロットライスでオレンジ色のごはんを作り、楕円形に成形する。海苔をハサミでカットしてジャックオーランタンにする。

目玉の豚つくね

豚つくねを作り、照り焼き風に味をつけます。
卵を卵白と卵黄に分け、それぞれ別々に焼きます。クッキー型などで丸くくりぬき、目玉になるようにつくねの上にのせる。仕上げに輪切りにしたブラックオリーブをのせる。

血のスープ
ビーツと紫玉ねぎをバターで炒め、コンソメで柔らかくなるまで煮る。撹拌して塩、こしょうで味を調える。

フィンガーチーズスティック
モッツァレラスティックは長さを半分に切ります。
半分は海苔を巻き、半分はサラミを巻きます。水溶き小麦粉にくぐらせパン粉をまぶして揚げる。
揚がったら先端にアーモンドスライスを貼り付ける。

かぼちゃパスタサラダ
かぼちゃパスタを時間通りに茹でる。茹で上がったらザルにあげ粗熱を取る。ツナ、コーン、さいの目に切ったキュウリ、トマトを加え、マヨネーズ、塩、こしょうで和える。

それぞれお皿に盛り付けて完成です。