【卵・乳製品不使用】祖母直伝♪トマトとツナの簡単！和風パスタ

トマトと塩昆布、ツナが絶妙なハーモニー♪
昔懐かし和風パスタです。


家のある材料で料理を作るのが得意なおばあちゃん。
パスタはスパゲッチーと呼んで、洋風食材も和風にアレンジしていました。

今回はご紹介するメニューは市販のトマトソース缶を使った簡単パスタ。
注目したいのはトマトソース缶（カゴメ）です。

（原材料トマト、たまねぎ、大豆油、砂糖、にんにく、食塩、オリーブオイル、香辛料、塩化カルシウム）

トマトソース缶は意外とシンプルな材料でできていて、卵、乳、小麦などの
アレルギーっ子でも使いやすい食材です。

ソースさえ作っておけば、お昼ごはんに重宝するので、よかったら作ってみてくださいね。

■材料（子ども2回分）
パスタ（５分茹で） 100g

A＜ソース＞
トマトソース（カゴメ使用） 1/2缶（250ml）
ツナ缶 1缶
塩こんぶ 5g
昆布茶、砂糖 各小さじ1

好みで海苔、大葉 1枚


■作り方

1 鍋に水を入れて沸かす。ポリ袋(耐熱）にAの材料を入れて軽く混ぜ、しっかり袋を閉じる。
2 湯が沸いたらパスタと（１）の袋を入れて、表示時間茹でて全てをザルにあげる。
3 袋を開けて2のパスタを加えて和える。器に盛って好みで大葉、のりをちぎって飾る。

★ポイント
・ソースの塩分濃度が高いので、パスタは塩茹でしません。
・Aは袋に入れて4～6分茹でると味がよくなじみます。3分茹でパスタは、最初に沸騰した湯にAを2分程度入れてからパスタを入れて一緒に茹でます。

★アレンジ
パスタからのソフト麺
・我が家は給食に出てきたソフト麺が好きなので、パスタを塩を入れず、表示時間に茹でて火を止めて放置。すると湯が冷めた頃にはソフト麺風になります。

パスタからの焼きそば麺
・パスタ（100g）を茹でるとき、水1リットルに対し塩と重曹、各大さじ１を足して表示時間より2分ほど多く加熱すると中華麺になります。よく洗って焼きそばやラーメン、冷やし中華に使ってください。

＊メモ

大豆アレルギーの方へ
トマトソース（カゴメ）の原材料に大豆油が使用されています。大豆にアレルギーがあっても、多くの場合、大豆油は使用できるといわれます。主治医に確認してみてくださいね。大豆油がOKならシーチキンも使えますし、料理の幅が広がります。