鯉のぼりウインナーのお弁当

 

今日は、鯉のぼりウインナーのお弁当です。

 

口の切り込みがない方が、鯉のぼりっぽい感じがしますが

表情が出るので、あえて口の切り込みを入れてみました。

なくてもＯＫですので、お好みの鯉のぼりを作ってみて下さいね＾＾

 

 

 

■鯉のぼりウインナー■

(材料）

赤ウインナー　　　　　２本

黒ごま　　　　　　　　 ２粒

 

①　まずウインナーを選びます。

　　　直線のものより、ややカーブがかっている、下のようなウインナーを２本選んで下さい。

　　　出来上がった時に、泳いでいるように見えますよ＾＾

　　　　

②　切り込みを入れます。

　　尾部分・・・右側に横１ｃｍの切り込み

　　

　　口部分・・・左側下１／３に横５ｍｍの切り込み

　　

　　エラ部分・・・左から１／４に縦１ｃｍの切り込み

　　

　　鱗部分・・・エラと尾の間に格子状の切り込み

　　

③　３０〜４０秒程茹でる。

④　目部分に爪楊枝で穴をあけ、ピンセットで黒ごまをさしこむ。

⑤　長めのピックで頭部あたりを固定し完成。

　　　（下側のウインナーを小さめの物にするとバランスよくなります）

　　

 

 

 

■ささみの胡麻焼■

（材料）

ささみ　　　　　　　　　　　1本

小麦粉　　　　　　　　　　少々

溶き卵　　　　　　　　　　１／３個分（残りは下のおかずで使います）

白ゴマ　　　　　　　　　　適量

塩コショウ　　　　　　　　少々

 

①　ささみの筋を取り、そぎ切りにする。

②　①に塩コショウで下味をつけ、小麦粉→溶き卵→白ゴマの順でつける。

③　フライパンに油を熱し、②の両面を丁寧に焼く。

※お醤油または、甘辛タレ少々をかけ頂きます。

 

 

■ブロッコリー卵■

溶き卵　　　　　　　　　　　２／３個分

ブロッコリー　　　　　　　　１房

塩コショウ　　　　　　　　　少々

カレー粉　　　　　　　　　　少々

バター　　　　　　　　　　　適量

 

①　ブロッコリーは２分ほど塩ゆでし、細かくカットする。

②　卵に①、塩コショウ、カレー粉を加えよく混ぜる。

③　フライパンにバターを熱し、②を流しいれたら箸で手早くかき混ぜて炒る。

 

 

 

 

（隙間埋め・・・サラダ菜・パセリ・アスパラのグリル）