”祝”の文字入りサンドイッチバスケット レシピ

”祝”の文字入りサンドイッチバスケット
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Shibuya７０５さん
Shibuya７０５さん
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出産&新築祝いで友人宅へ手作りパン持参で行った時。 見た目と味に驚き&喜び「夫と母にあげたい！レシピ教えて！」と喜び満面笑顔の彼女。 彼女の笑顔が浮かび幸せな気持ちになるレシピです
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

おめでたさを表現したくて、
大きいグラハムパンの上に”祝”の文字を大きく入れて
中身をくり抜き、サンドイッチを作りました。
パンもサンドイッチの具も、
相手の大好きなものをたくさん入れて・・・☆
見た目でも味でも楽しめる、
ボリューム満点のサンドイッチバスケットです。

材料

  1. 強力粉　４５０ｇ
  2. 全粒粉　１５０ｇ
  3. ブラウンシュガー　大３
  4. 塩　小２
  5. ドライイースト　大１
  6. ぬるま湯　３６０～３７０cc
  7. 型に塗るようのバターなど　適量

作り方

  1. 1.

    材料を全てボウルにいれ、
    なめらかになるまでこねる
    丸めて、ボウルに入れてラップをして１次発酵

  2. 2.

    約２倍にふくらんだら、ガス抜きして
    丸め直し、とじ目を下にし、
    バターなどの油を内側に塗ったケーキ型に入れて
    ２次発酵

  3. 3.

    濡れふきんをかけて、約３０分くらいおく
    粉を表面にふり、お好みで格子の切れ目を入れて
    １９０度に余熱したオーブンで約３０分焼く

ワンポイントアドバイス

※内側をくり抜き、お好きな具材で
サンドイッチにするのがオススメです！

記事のURL：http://ameblo.jp/nk70zzz/entry-11569668788.html

  • (ID: r615881)
  • 2013/07/10 UP!

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