風邪撃退！！たっぷりネギのチャーシューサラダ レシピ

風邪撃退！！たっぷりネギのチャーシューサラダ
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姐御さん
姐御さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

これで、風邪対策バッチリ！生のネギをたっぷり食べられるサラダです

材料

  1. 豚チャーシュー　お好きなだけ
  2. 白ネギ　１本
  3. かいわれ　１パック
  4. ◎醤油　大さじ１
  5. ◎砂糖　大さじ１
  6. ◎鶏がらスープの素（または、中華スープの素）　小さじ半分
  7. ◎ゴマ油　大さじ半分
  8. ◎お酢　大さじ３
  9. ◎にんにくチューブ　２～３センチ
  10. ◎白ゴマ　小さじ１

作り方

  1. 1.

    白ネギは、薄めの斜め切りにして、水にさらしておく。

  2. 2.

    ◎を混ぜ合わせておく。
    かいわれとチャーシューは、適度な大きさに切っておく

  3. 3.

    １を食べてみて、ちょうどイイ辛さだったら、しっかり水を切って、全部混ぜ合わせて、できあがり。

  4. 4.

    ※辛いのが好きな方は、ラー油を少し入れてもおいしいです。

ワンポイントアドバイス

※その他、きゅうり、水菜、ハム、オニスラでもおいしくできます。きゅうりの場合は、塩もみして余分な水分を除いてから入れてください。
※お子さんがいる家庭は、ネギが辛いかもしれないので、少し長い時間氷水につけておくといいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/himawari3600/entry-11147666989.html

  • (ID: r370388)
  • 2012/01/28 UP!

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