リンゴのアマレッティタルト レシピ

リンゴのアマレッティタルト
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メディさん
メディさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

イタリアのビスケットアマレッティをタルトベースに使っています。
簡単にできるけれど、ちょっと凝った出来上がりになるのでおもてなしデザートにも◎です～。

材料

  1. 小麦粉　１００ｇ
  2. バター*　６０ｇ
  3. グラニュー糖*　５０ｇ
  4. アマレッティビスケット　４０ｇ
  5. リンゴ　３個
  6. バター　２０ｇ
  7. グラニュー糖　３５ｇ
  8. シナモンパウダー　小１

作り方

  1. 1.

    タルトベースを作る。
    フードプロセッサーに小麦粉、バター*１、グラニュー糖*、アマレッティビスケットを入れて、攪拌させてクランブル状にさせる。

  2. 2.

    タルト型（我が家のは２６ｃｍです）に１を敷き詰める

  3. 3.

    リンゴの皮を剥いて、薄目にスライス。２の上に乗せていく。オーブンを２００度に予熱する。

  4. 4.

    バターをレンジで２０秒くらいさせて溶かして、刷毛でリンゴの上を塗る。
    グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜて、タルトの上から降りかける。

  5. 5.

    鉄板の上にタルト型を置いて、オーブンで３０分焼いてできあがり。

ワンポイントアドバイス

完全に熱が冷めるまで型の中に入れておく。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/medichan_uk/60025831.html

  • (ID: r161421)
  • 2010/11/03 UP!

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