シラスとフレッシュトマトと糸三つ葉のペペロンチーノ

作り方

1. 1.

   パスタを茹で始める（9分）
   

2. 2.

   ニンニクを潰して刻み、にんにく、オリーブオイル、唐辛子をフライパンに入れて弱火で炒める。
   

3. 3.

   シラスを加えうまみを引き出して、パスタの茹で汁を加えて乳化させる。
   

4. 4.

   角切りトマトを加えてひと煮立ちさせる。
   

5. 5.

   茹で上がったパスタを加えソースと絡める。
   

6. 6.

   お皿に盛りつけて刻んだ糸三つ葉を散らす。
   

ワンポイントアドバイス

フレッシュトマトは形を残す程度に。

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• (ID: r1248938)
• 2018/01/24 UP!

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