小松菜・大豆・しめじのベーコンソティー レシピ

小松菜・大豆・しめじのベーコンソティー
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

貧血の娘の為に　よく作ります。

材料

  1. 小松菜　１束
  2. 大豆の水煮　1/2袋
  3. しめじ　１パック
  4. ベーコン　４枚
  5. 出汁　大さじ４
  6. 醤油　　小さじ2
  7. 塩　小さじ1/2
  8. 酒　大さじ1
  9. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　小さじ1

作り方

  1. 1.

    小松菜は　綺麗に洗って　下茹でします。

  2. 2.

    フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて　ベーコンを炒めます。
    大豆を入れて　ベーコンの塩味が　つくように一緒に炒めます。

  3. 3.

    しめじ・小松菜の順にフライパンに入れ　出汁・塩・醤油を入れて　さっくり混ぜ合わせれば　出来あがりです。

ワンポイントアドバイス

今回は　入れませんでしたが　にんにくなどを入れて　作っても美味しいです。

記事のURL：http://sizukadesu.exblog.jp/11677831/

  • (ID: r117846)
  • 2010/08/04 UP!

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