さっぱり！アボカドとベーコンのパスタby ゆずママさん

【料理紹介】

アボカドとベーコン、濃厚なのもいいけれどたまには少しさっぱりも食べたい！そんな時に考えたレシピです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ　 １５０g〜
☆アボカド １個
☆マヨネーズ 大２
☆バター 大１
ニンニクみじん切り ２片分
ベーコン ３枚
オリーブオイル 大２
黒胡椒 お好みで
パルメザンチーズ お好みで

【作り方】

  1. アボカドはマッシャーでしっかり潰し、マヨネーズと常温に戻したバターを加えてよく混ぜておく。
  2. パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが出たらベーコンを加えてカリッとするまで炒める。
  3. フライパンに１とパスタの茹で汁１５０〜２００cc加え、少し煮詰める。
  4. 茹で上ったパスタを加え、全体をよく混ぜたら黒胡椒とパルメザンチーズをお好みでかけて完成♪

【ワンポイントアドバイス】

きのこを入れても美味しいです。