肉まんby やまがたんさん

【料理紹介】

冬にピッタリの簡単肉まんのレシピです

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉（生地） 150g
ベーキングパウダー（生地） 小さじ2
牛乳（生地） 80cc
砂糖（生地） 大さじ2
塩（生地） 小さじ1/2
サラダ油（生地） 大さじ2
豚挽き肉（肉餡） 150g
茹でたけのこ（肉餡） 50g
椎茸（肉餡） 2個
小松菜（肉餡） 2束
オイスターソース（肉餡） 大さじ1
塩・おろし生姜（肉餡） 適量

【作り方】

  1. 生地の材料を混ぜ、まとめて約10分ほど寝かせます
  2. 豚挽き肉を味付けして練り、適当に切った具材を混ぜ合わせます
  3. 餡を生地で包み、蒸し器で中火で約3分、弱火で約6分ほど蒸したら出来上がりです

【ワンポイントアドバイス】

お好みで醬油・ポン酢・ソースをつけてお楽しみください