ほうれん草の塩麹和えby ソルトコーディネーターさん

【料理紹介】

人気の塩麹で簡単にできるレシピです。
いつものおひたしに飽きた方、是非お試しください♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ほうれん草 1束
塩麹 大さじ1程度

【作り方】

  1. 鍋に湯を沸かし、ほうれん草の茎を先に入れ30秒茹で、そのあと全体を沈めて茹でる。
  2. 茹でたほうれん草の水気を絞って、食べやすい大きさに切り、塩麹をふりかけて和える。

【ワンポイントアドバイス】

ほうれん草の根元の赤い部分も細かく刻んで一緒に食べましょう！